ヤマブシタケ(山伏茸)
- 英語:bearded tooth fungus、lion's mane mushroom
- 学名:Hericium erinaceum
- サンゴハリタケ科サンゴハリタケ属食用キノコ
- 古くから中国で生薬として利用
- 白くふんわりとした海綿状
- 乾燥品が一般的
主な栄養・成分
- β-D-グルカン
- ヘリセノン
- エリナシン
- エルゴステロール(体内でビタミン変化)
- 食物繊維
- 鉄
- カリウム
- マグネシウム
- ビタミンB1・B2
効果・効能
- 免疫機能を高め、がんを予防する
- 化学療法の副作用を抑え、再発防止が期待できる
- 免疫力を調整し、自己治癒力の向上を促進する
- アレルギー反応を抑える
- 二キビやアトピーなどの皮膚疾患を改善する
- 生体恒常効果(感染症、循環器、消化器、内分泌などに)
- インフルエンザ、風邪を予防する
- 活性酸素を除去する強力な抗酸化作用
- 老化・生活習慣病などの予防
- 脳機能を活性化させる
- ボケ、アルツハイマー、認知症の治療・予防
- 胃炎・肝炎の症状をやわらげる
- 血圧・血糖値を下げる
食べ方
- 乾燥品に水を加え煮出す
- 湯飲みに入れ熱湯を注いで飲む