しそ油・えごま油

• しそ油とえごま油は同じものを指す
• 英語：Perrila Oil
• 原料：えごま種子

主な成分

• α-リノレン酸
• β-カロテン(ビタミンA)
• ビタミンB２
• ビタミンC
• カルシウム
• 鉄
• カリウム
• 食物繊維

効果・効能

• α-リノレン酸は、体内でDHAに変化する
• アルツハイマー型認知症を予防する
• アンチエイジング効果
• 食欲・消化吸収を促進する
• アトピー性皮膚炎・喘息・花粉症の症状を軽減する
• 老化の原因となる活性酸素を除去する
• 脳の働き・神経伝達を活発にし、学習能力を高め、老人性痴呆を防ぐ
• 精神安定作用
• 血中のアルコール分解、ニコチン・タールを薄める
• 抗菌・殺菌作用
• 整腸作用
• 風邪の予防
• ダイエット効果
• 関節炎の改善・予防
• 脂肪の弊害を予防する
• 中性脂肪酸低減
• 血中コレステロール低減
• 貧血予防
• 不整脈を防ぐ
• 血液をサラサラにし、血栓症・脳卒中・脳血管性認知症の予防する
• 動脈硬化・高血圧・心筋梗塞を予防する
• がんの予防

摂取

• 料理で植物油の替わりにしそ油・えごま油を利用する
• シソのサプリメント・カプセルを摂取する

副作用

過剰摂取は肥満・アレルギー・血栓の原因になる

注意点

しそ油・えごま油は酸化しやすく、加熱調理には適していない