紅麹とは

• 読方：べにこうじ
• 学名:Monascus purpureus
• 紅麹菌を発酵させた赤色のモナスカス属の糸状菌で麹菌の一種

成分

• γ-アミノ酪酸(GABA)
• β-シトステロール
• カンペステロール
• イソフラボン
• 単価不飽和脂肪酸
• モナスシン
• モナコリン
• モナスコルブリン
• プロテアーゼ
• アミラーゼ
• 有機酸類
• ペプチド類
• ビタミン類
• 食物繊維
• 色素

性質

繁殖力が弱い。

用途

• 清酒・味噌・酢・着色料
• 中国・台湾・沖縄において、紅酒・紹興酒・豆腐よう・漢方・食品の着色料
• 日焼け止め外用

効果・効能

• 血管・心臓・肝臓の負担を軽くする。
• 消化を助け、血行を良くし、内臓を強くする。
• 胃の健康を保つ。
• コレステロール値・血圧を下げる。
• 中性脂肪を下げ､善玉コレステロール値を上昇させる。
• 高脂血症・高血圧・糖尿病・動脈硬化を予防する。
• 抗認知症作用
• 抗がん作用
• メラニン生成を抑制する。

摂取

• サプリメントで摂るのが一般的。
• 就寝前に摂取するのがおすすめ。
• モスナカス・パービュレウスを原材料としたものが最も効果的。

副作用

• 重篤なアレルギー反応を生じる可能性がある。
• 胸焼け・眩暈・頭痛
• 筋肉痛・腎障害
• 吐き気・嘔吐・下痢・胃炎・鼓腸・悪寒・発熱
• 肝機能障害
• 以上の症状が出たら摂取を中止する。

注意点

• 飲酒する場合は摂取禁止。
• 脂質異常症の場合は医師に相談。
• 18歳未満の小児は摂取禁止。
• 妊婦・授乳婦は摂取禁止。
• 肝臓疾患の者は摂取禁止。