糖尿病食ダイエット

• 糖尿病患者のために開発された低カロリーの食事を取り入った健康的に減量できるダイエット法

原理

• 糖尿病食は、糖質・脂質・塩分をバランスよく調節され、ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富な上に、カロリーが低い

方法

• 1日に適正なエネルギー量の食事をとる（男性は1400〜1800kcal、女性は1200〜1600kcal）詳しくは日本糖尿病学会編「糖尿病食事療法のための食品交換表」
• 1日3回規則正しく、食事の時間と量を毎日一定にする
• 栄養のバランスを偏りなくとることが必要
• 野菜は、１日に３００g以上を朝食、昼食、夕食に分けて食べる
• うす味の習慣をつけ、調味料は控えめに使う
• 調理は網焼き、ゆでる、蒸す、煮る
• ノンオイルドレッシングを使う
• 丼もの・カレーなどの一品料理は避け、定食を選ぶ
• アルコール類は避ける
• 菓子類・し好飲料は避ける
• 飲料はお茶、コーヒー、紅茶にする
• 食事記録をつける
• 良く噛んでゆっくり食べる
• 早食いをしない
• 適度な運動をする