雑穀米とは
- 英語:rice cereals
- 白米に玄米・粟・ひえ・きび・ハトムギ・大麦・黒米・赤米・アマランサス・キノアなど数種類の雑穀を混ぜて炊くご飯
- 様々な種類があり、それぞれの効能も違う
- 市販されているものを購入する(好みにブレンドすることもできる)
主な栄養・成分
- 白米をはるかに凌ぐ栄養バランス
- ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富
- ビタミンB群
- たんぱく質
- カルシウム
- 鉄分
- ポリフェノール
- アントシアニン
主な効果
- ダイエット効果
- 歯ごたえがあり、噛む回数が増え、満腹中枢が刺激され、満腹感を得られる
- 噛む回数が増えるとあごのシェイプアップに繋がる
- 腹持ちがよく満腹感を得やすい
- 代謝をアップさせる
- 抗酸化作用
- 美肌効果
- 老化防止・アンチエイジング効果
- 腸内環境を整える
- 腸の活動を活性化させる
- 善玉菌を活発化させる
- 有害物質を吸着し、排出する
- 貧血予防
- 骨粗しょう症の予防
- 便秘・下痢の解消
- 動脈硬化の予防
- 生活習慣病の防止
- 発がん性物質を排出し、ガンの予防につながる