シコクビエ

  • 学名:Eleusine coracana
  • 英名:Finger millet
  • 別名:チョウセンビエ , カラッピエ , コウボウビエ
  • イネ科穀物
  • 原産:アフリカ

栄養価が高い

  • 各種ビタミン
  • カルシウム
  • 亜鉛
  • 鉄分
  • 食物繊維
  • アントシアニン

主な用途

  • 米・麦を食べられない場合の代替食
  • 炊飯に混ぜて食べる