キャロブ(carob)

  • いなご豆(莢・果肉)を乾燥させ粉末状にした食品

用途

  • チョコレート
  • お菓子
  • キャロブパウダー
  • ケーキ
  • 健康食品

チョコレートの代用品

  • チョコレートより栄養価が高くカロリーが低い
  • 味・食感はチョコレートとほぼ同じ
  • カフェイン等の刺激物質が含まれていない

主な栄養・成分

  • 栄養価が高い
  • 低カロリー(カカオと比べ)
  • 多量の糖
  • カルシウム
  • 鉄分
  • ビタミン
  • 食物繊維

カフェイン等の刺激物質が含まれない