ビタミンD

英語：vitamin D
脂溶性ビタミン
細かく分けるとD2～D7の6種類ある
通常ビタミンDはD2とD3を指す
人ではビタミンD3が重要な働きを果たす

働き・効果

骨の形成と成長促進し、丈夫な骨をつくる
カルシウムやリンの吸収をよくする
血中のカルシウム濃度の維持する
ビタミンAの吸収をたすける
骨粗鬆症を防ぐ
遺伝子の働きを調節し、免疫向上、糖尿病予防、発ガンの抑制
筋力を維持して転倒しにくくなる

摂取・吸収

食事から得る他、太陽の紫外線を浴びることでも体内で合成できる
皮膚でのビタミンDの生成能力は老化と共に落ちる
ビタミンDを作るには、長時間日光を浴びる必要はない

1日に必要なビタミンDを全て日光で作る日照時間（12月正午）

那覇	8分
つくば	22分
札幌	76分
肌の露出度10％

摂取量

目安量(μg/日)
年齢	男性	女性
1～2(歳)	2.5	2.5
3～5(歳)	2.5	2.5
6～7(歳)	2.5	2.5
8～9(歳)	3	3
10～11(歳)	3.5	3.5
12～14(歳)	3.5	3.5
15～17(歳)	4.5	4.5
18～29(歳)	5.5	5.5
30～49(歳)	5.5	5.5
50～69(歳)	5.5	5.5
70以上(歳)	5.5	5.5
妊婦		+1.5
授乳婦		+2.5

食品・食材

不足・欠乏

骨軟化症、骨粗しょう症
歯や骨の発育不良、むし歯、骨の変形
幼児のくる病は骨、筋肉、結合組織、じん帯系まで侵される
肩こりや腰痛が起こりやすくなる
筋肉や皮膚に張りがなく
顔色が悪く、汗かきやすい、体がだるく疲れやすい
手足のしびれ、足の力が入らない、痙攣する
落ち着きがなく、十分に眠れない
自閉症やうつ的な状態が続く
花粉症、動脈硬化、糖尿病になりやすい
直腸ガンになりやすくなる

過剰摂取・副作用

通常の食事では過剰症になることは、ほとんどない
血管の内壁、心臓、肺、胃、腎臓などの内蔵に、カルシウムが沈着しやすくなる
尿毒症（全身に発疹、体調が悪化、命に関わる）
吐き気、便秘、下痢、食欲不振、嘔吐
短期間の大量摂取は、すぐに尿毒症になることはない