ビタミンB12

英語：vitamin B12
水溶性ビタミン
通称：脳のビタミン
コバルト、ヒドロキソコバラミン、アデノシルコバラミン、メチルコバラミン、シアノコバラミン、スルフィトコバラミンの総称

働き・効果

体内のすべてのたんぱく質を合成・修復
エネルギー代謝に関与
アミノ酸の代謝に必要
免疫を正常にする働き
新しい細胞を作り、壊れた細胞を修復する
神経細胞内の脂質・蛋白質・核酸の合成を助ける
神経伝達物質を作り、伝達を円滑にする
末梢神経や中枢神経の機能の維持・改善
記憶力や精神のバランスにも関与
集中力を高める、学習能力向上、不登校児にも改善効果
神経系が原因の腰痛や手足のしびれの治療・改善
睡眠のリズムを整え、不眠症や時差ボケの解消
脳血管や脳神経の再生・修復
悪性貧血を防ぐ
肝臓機能維持強化
血流をよくする、動脈硬化、心臓病を防ぐ
パニック障害、認知症、アルツハイマー病、自律神経失調改善
脳梗塞、隠れ脳梗塞、脳溢血、脳血栓の予防
高ホモシステイン血症の治療・予防効果
肺がんの発症リスク減少効果
赤血球の形成、DNAの合成、造血作用
ビタミンCサプリメントとの併用による癌予防
他のビタミンB群と一緒に摂ると効果的
葉酸・ビタミンB6との併用による心臓病の治療・予防効果、肺がんの発症リスク減少効果
黄卵コリン製剤との併用による痴呆症の治療効果（動物実験）

ビタミンB12の摂取量

推薦量(μg/日)	男性	女性
1～2(歳)	0.9	0.9
3～5(歳)	1.1	1.1
6～7(歳)	1.4	1.4
8～9(歳)	1.6	1.6
10～11(歳)	1.9	1.9
12～14(歳)	2.4	2.4
15～17(歳)	2.4	2.4
18～29(歳)	2.4	2.4
30～49(歳)	2.4	2.4
50～69(歳)	2.4	2.4
70以上(歳)	2.4	2.4
妊婦		+0.4
授乳婦		+0.8

食品・食材

不足・欠乏

ビタミンB12不足が多く見られる人

菜食主義者（ベジタリアン）
高齢者など、胃酸分泌の低い人
胃、腸切除者
小腸における吸収不全者
スポーツをやる人
胃の粘膜に病気のある人
慢性胃炎

ビタミンB12の体内濃度を低下させる薬・成分

アルコール
抗生物質
コバルト照射
コルヒチン
コレスチラミン
H2ブロッカー
プロトンポンプ阻害薬
経口避妊薬
ニコチン（たばこ）
AZT薬
シメチジン
クロラムフェニコール

症状

悪性貧血（頭痛、めまい、吐き気、動悸、息切れ、食欲不振）
全身疲労感、倦怠感、慢性疲労、体重減少、睡眠障害、運動失調
記憶力低下、認知症、知覚異常、ボケ、集中力の欠如
神経障害、感覚異常、うつ病、視力障害
時差ボケ、不眠症、精力が衰える
下痢、便秘、胃酸減少、胃粘膜萎縮
手足のしびれ、膝、腰の痛み、顔面神経痛
隠れ脳梗塞、脳卒中、癲癇、心筋梗塞、糖尿病
ホモシステイン尿症、高ホモシステイン血症
メチルマロン酸尿症、亜急性脊髄連合変性症

副作用

過剰に摂取しても吸収されないため、一般に過剰症になることはない
極希にビタミンB12のサプリメントは下痢・抹消血管血栓症・かゆみ・発疹・蕁麻疹・むくみ・過敏症を起こす