葉酸(ようさん)

英語：folate
別名：ビタミンM
別名：ビタミンB9
別名：プテロイルグルタミン酸
水溶性ビタミンB群に分類される
葉酸は細胞分裂に必要
ビタミンB12と協力して赤血球の生産する
動物では合成できない

効果・働き

タンパク質、核酸、赤血球、細胞の合成・修復を助ける
神経細胞の働きを維持する
免疫力を高める
口内・皮膚粘膜の強化
母乳の出を良くする
胎児の発育を促す
神経管閉鎖障害の発症リスクを軽減
ウツ症状を減らす
認知症予防
精子の染色体異常の防止
動脈硬化、心臓病、肺ガン、直腸ガン、子宮頸ガン、貧血の予防
ヌクレオチド・プリン・ピリジン塩基の生合成
アミノ酸（グリシン、セリン、メチオニン）の合成

摂取

日本人の15％が葉酸を吸収しにくい体質である
ビタミンB群とバランスよく摂取すると効率的
葉酸の働きを高めるビタミンCと一緒に摂取するのが理想的

葉酸の摂取が必要な場合

妊娠に備えたい・妊娠・授乳中
元気な赤ちゃんを産みたい
貧血
ピルやアスピリンを飲んでいる
大量のビタミンC摂取
大量の飲酒

葉酸の摂取量

推薦量(μg/日)
0-5(月)	40
6-11(月)	60
1-2(歳)	90
3-5(歳)	110
6-7(歳)	140
8-9(歳)	160
10-11(歳) <・副作用/td>	200
12-14(歳)	240
15-17(歳)	240
18-29(歳)	240
30-49(歳)	240
50-69(歳)	240
70以上(歳)	240
妊婦	200
授乳婦	100

食品

葉酸の不足

タンパク質代謝の異常
細胞の成長・再生に支障
DNAの合成障害
倦怠感、疲労感
食欲不振、下痢、顔色が悪い、吐き気、消化不良
めまい、立ちくらみ、動悸、息切れ、頭痛
胃腸の潰瘍、口内炎、舌炎、肌荒れ
神経過敏、健忘症、集中力が続かない
精力減退
末しょう神経障害、神経管欠損症、うつ症状、抑うつ、アルツハイマー
生活習慣病、悪性貧血（巨赤芽球性貧血）、免疫機能減衰、消化管機能異常
大腸ガン、子宮頸ガン、結腸ガン、白血病
動脈硬化、心臓病、狭心症、心筋梗塞、脳梗塞、脳卒中
胎児の先天異常や妊婦自身の貧血、妊娠中毒症
胎児や乳児の発育障害、無脳児、二分脊椎、神経管閉塞障害
最悪は死に至る

葉酸過剰摂取による副作用

悪性貧血が潜在化する
紅斑、発熱、蕁麻疹、かゆみ、ほてり
呼吸障害
亜鉛の吸収を阻害する