フェニルアラニン

• 英語：phenylalanine
• 体内で合成できない必須アミノ酸
• 肝臓でチロシンに変換され、脳内伝達物質のドーパミン、ノルアドレナリン、アドレナリンをつくり出す

いろいろなフェニルアラニン

• L-フェニルアラニン (LPA) は天然に存在し、タンパク質を構成する
• D-フェニルアラニン (DPA) は人工的に作り出した化合物
• DL-フェニルアラニンは天然のL-フェニルアラニンと合成される

働き・効果

• たんぱく質の構成材料となる
• 神経細胞感の信号伝達を行う神経伝達物質の生成
• 血圧の上昇させる効果
• 精神・気持ちを高揚させる
• 活力を生み出す
• 意欲を生み出す
• 脳機能を高める効果
• 記憶力を向上させる
• 痛みを抑える効果がある
• うつ症状の緩和する
• 白斑の治療に有効性がある
• アスパルテームの原料として、食欲抑制効果を促す

フェニルエチルアミン

• 恋愛中に放出されるため、「恋愛物質」とも呼ばれる
• 不足するとうつ病になる場合がある

DL-フェニルアラニン

• 主に鎮痛剤として使用される
• 関節痛、リウマチ、外傷、偏頭痛、腰痛、片頭痛、神経痛、筋肉の痙攣、手術後の痛みなど慢性的な痛みを軽減する

摂取・吸収

• ビタミンB12と一緒に摂ると効果的
• 単体での摂取は危険、他の栄養素とバランスよく摂ることが大切

効果を高めるには

• 日光を浴びること
• 適度な運動をすること
• 木の多い環境で生活すること

効果が阻害される場合

• 化学調味料、排卵誘発剤、経口避妊薬、頭痛薬、睡眠薬を服用している場合
• 肥満や痩せ過ぎ
• 不快な体臭や臭いがする
• 睡眠不足と睡眠過剰
• 過度のストレス
• 大量の飲酒やたばこ

摂取を避ける必要がある場合

• 心臓病、高血圧を持っている
• 皮膚がん、フェニルケトン尿症を持っている
• 肝臓に障害のある
• 妊娠中
• モノアミン酸化酵素阻害剤（MAO)を服用している

不足・欠乏

• 無気力感や疲労感が増し、睡眠過多になる
• 記憶力の低下
• うつ病の発症
• 精神的不安に陥る
• やる気の消失
• 心的外傷後ストレス障害(ＰＴＳＤ)
• 妊婦は、注意欠陥多動性障害(ＡＤＨＤ）を持った子供が生まれる
• 子供は、成長過程ストレス障害、精神的の不安定

過剰摂取・副作用

• セロトニンの生成を阻害する
• 血圧が上昇し、心臓病のリスクが高まる
• フェニルアラニンの過剰症
• フェニルケトン尿症

食品・食材

• 全粒小麦、蕎麦、玄米
• 大豆、大豆製品、高野豆腐
• 卵
• チーズ、ナチュラルチーズ、ヨーグルト
• アーモンド、落花生、白花豆、ピーナッツ、ごま
• かぼちゃ、じゃがいも
• 肉類、魚介類
• アステルパーム配合の食品