コバルト

• 英語：Cobalt
• 必須なミネラル
• ビタミンB12を構成する成分として存在
• 鉄より酸化しにくく、酸やアルカリに強い
• 動物性たんぱく質中心に含まれる

働き・効果

• 神経の働きを正常に保つ
• 精神安定、うつ防止、集中力、記憶力向上
• 神経細胞の修復作用
• 赤血球、血色素の生成を促す
• 造血に働き、悪性貧血を予防
• 骨髄の造血作用に不可欠
• ヘモグロビンを生成し悪性の貧血を防ぐ
• 巨赤芽球性貧血などの悪性貧血の予防
• 動脈硬化の予防

摂取・吸収

• 単体で存在しないため、コバルトを摂取するにはビタミンB12の摂取が必要

コバルトの摂取が必要な場合

• 貧血を予防したい
• 菜食主義（ベジタリアン）である
• アルコールを習慣として飲む
• 胃を切除した
• 高齢者
• 妊婦、授乳婦
• 集中力や記憶力を向上させたい
• 甲状腺機能障害をもち治療中

摂取量・推奨量（μg／日）

成人男性	2.4μｇ
成人女性	2.4μｇ
妊婦	+0.4μｇ
授乳婦	0.8μｇ

コバルトを含む食品・食材

• 干しわらび、ひじき（干し）
• しじみ、あかがい、ほっき貝、あさり、カキ、はまぐり
• いんげん豆
• すじこ
• 牛肉(レバー)、うなぎ（肝）、レバー
• いくら
• 味付けのり、焼きのり、あおのり(乾)
• 煮干し
• たたみいわし、いわし(みりん干)、かつおぶし
• 納豆、もやし
• 牛乳、ミルク

不足・欠乏

• 貧血を引き起こす
• 筋肉の萎縮悪性の貧血
• 悪性貧血（巨赤芽球性の大赤血球性の貧血）
• 神経障害が起こり、手足のしびれ、感覚が鈍く、歩行困難
• 吐きけ、嘔吐、下痢、食欲不振、消化不良
• 内因子の欠乏、菜食主義、栄養不良
• 集中力・記憶力が低下する、神経過敏になる
• 不眠症、気分がふさぐ、イライラする、うつ状態、攻撃的
• 全身の倦怠感、息切れ、動悸、体重減少、脱力
• 舌炎、舌が赤くなってヒリヒリする、口の炎症
• 胃液の分泌低下、免疫力低下、腸管部の輸送異常、発育障害
• 体臭、ふけ、早期老化
• 月経異常
• 睡眠遅延症候群、ガン、アルツハイマー症、動脈硬化症

過剰摂取・副作用

甲状腺機能低下症の症状

• 生命活動がゆっくりと低下
• 粘液水腫
• 顔の表情が乏しく、まぶたは垂れて、眼と顔が腫れる
• 声がかすれ、話し方はゆっくり
• 体重が増え、便秘、冷え性
• 毛髪は薄くて粗く、パサつく、まゆの両端が次第に抜ける
• 皮膚はきめが粗く、乾燥し、うろこ状
• 手がうずいて痛む
• 脈拍は遅くなり、手のひらと足の裏がわずかに黄色み
• 高齢者では、錯乱、もの忘れ、あるいは痴呆、アルツハイマー病
• 糖質代謝異常により血糖値が上昇

心不全の症状

• 足を中心とするむくみが現れ、体重が増加する
• むくみは夕方強くなり、靴がきつくなることで気づく
• 呼吸困難、咳、白っぽい泡のような痰
• 動悸(どうき)を感じる
• 就寝後しばらくして現れる息苦しさ
• 夜間の多尿も、初期の症状として現れる
• 尿量は減少する
• 倦怠感、疲れやすい
• 食欲不振、腹部膨満感