リン

英語：phosphorus
ミネラル(カルシウムに次いで多い)

働き・効果

骨や歯を作る
筋肉・脳・神経・肝臓など全ての組織に含まれ、生命維持に不可欠
エネルギーをつくり出し、運搬、蓄える
細胞膜や遺伝をつかさどる核酸をつくる
細胞の分化・成長・浸透圧の調節に必須
体液中性保持作用
神経の機能を正常に保つ
糖質の代謝を高める
骨や歯の形成、健康に役立つ
筋肉の収縮調節を行う
新陳代謝の改善
くる病の予防・改善
ナイアシンの活性化を促し、疲労回復を助ける

摂取・吸収

カルシウムとバランスよく摂取することが大切
牛乳に含まれるリンはカルシウムとのバランスがよい
肉、魚、卵はリンの割合が高いため、カルシウムの吸収を隕害する
腎臓に障害がある場合はリンの摂取を避けるべき

リンの摂取が必要な場合

歯ぐきや歯が弱い
歯周病
関節に痛みがある
神経症

摂取量

目安量（mg/日）	男性	女性	上限量
0～5 (月)	120	120
6～11 (月)	260	260
1～2	600	600
3～5	800	700
6～7	900	900
8～9	1100	1000
10～11	1200	1100
12～14	1200	1100
15～17	1200	1000
18～29	1000	900	3000
30～49	1000	900	3000
50～69	1000	900	3000
70以上	1000	900	3000
妊婦		+0	+0
授乳婦		+0	+0

食品・食材

不足・欠乏

普通の食事で不足することはない
腎臓機能障害、アルミニウム、マグネシウムを大量に摂取した場合、リン不足が起きる

症状

体重減少、疲れやすい、倦怠感、衰弱
食欲不振、新陳代謝の低下
歯周病、歯が弱くなる、関節炎
筋肉の衰えに伴い筋力が低下する
結石ができやすい
胸郭の変形
骨格筋症、骨軟化症、骨折、骨の痛み、骨の石灰化の遅延
溶血性貧血、心筋症、低リン酸血症、昏迷、昏睡へ進行し、死に至る
子供の場合、発育不全やくる病

過剰摂取・副作用

外食や加工食品に偏る場合は、リン過剰摂取の可能性がある
ミネラルのバランスが壊れ、体内のカルシウムが減る
マグネシウムが吸収されにくくなる
低カルシウム血症
骨や歯を弱くなる、骨代謝障害
腎臓結石、腎不全、腎機能の低下
副甲状腺機能の亢進、肝機能の低下
骨粗鬆症、腎臓病の人はリン摂取を避けなければいけない