ビタミンB2(リボフラビン)

• 英語：Vitamin B2
• 別名：リボフラビン
• ビタミンB群の一種
• 水溶性ビタミンに分類される
• 栄養ドリンク・補助食品を飲んだ後、尿が黄色になる原因

働き・効果

• 糖質、脂質、たんぱく質を体内でエネルギーに変換
• 粘膜、皮膚、髪、爪を健康な状態に保つ
• 脂肪燃焼、ダイエット効果
• ニキビを予防・改善する
• 美肌の維持に効果的
• 成長を促進させる
• 口内炎の改善、予防
• 老化防止にも働く
• 脳の神経系に維持効果
• 糖尿病を予防する
• 動脈硬化の予防効果
• 脂質代謝の促進効果
• 脂肪肝の予防効果
• 白内障の予防効果
• 癌予防効果
• 片頭痛を減らすのに効果

摂取

• 水・煮汁に流されるため、食材は洗いすぎない、煮汁ごと摂る
• 毎日の摂取が必要
• ビタミンB群は全部一緒に摂取すると効果的

摂取量

推薦量(mg/日)	男性	女性
1〜2(歳)	0.6	0.5
3〜5(歳)	0.8	0.8
6〜7(歳)	0.9	0.9
8〜9(歳)	1.1	1
10〜11(歳)	1.4	1.2
12〜14(歳)	1.5	1.4
15〜17(歳)	1.7	1.4
18〜29(歳)	1.6	1.2
30〜49(歳)	1.6	1.2
50〜69(歳)	1.5	1.2
70以上(歳)	1.3	1
妊婦初期		+0
中期		+0.2
末期		+0.3
授乳婦		+0.4

食品

• 豚レバー(肝臓)
• 牛レバー(肝臓)
• 鶏レバー(肝臓)
• レバーペースト
• キャビア
• 鶏はつ(心臓)
• 豚肉(心臓/はつ)
• 牛はつ(心臓)
• ドライイースト
• 焼きのり
• 味付けのり
• インスタントラーメン
• あおのり(乾)
• 脱脂粉乳(粉)
• せん茶の茶葉
• とうがらし
• いかなご
• うなぎ(きも)
• うなぎ(かば焼)
• うずら卵(生)
• かも
• 粒うに
• すじこ
• 魚肉ソーセージ
• さば(開き干し)
• ずわいがに
• 納豆
• いくら
• たらこ(焼)
• たまご(卵黄)
• まいたけ
• カマンベールチーズ
• うに
• たまご(生)
• 豚たん(舌)
• たらこ(生)
• モロヘイヤ
• いわし(丸干)
• ポーチドエッグ
• さば(水煮缶)

不足・欠乏

ビタミンB2の吸収を阻害する薬・成分

• アルコール
• 抗生物質
• 精神安定薬
• 副腎皮質ホルモン
• 経口避妊薬
• 痛風治療薬
• 神経遮断薬
• メトクロプラミド
• フェノチアジン類

ビタミンB2が不足しやすい人

• スポーツ選手
• 肉体労働に従事している人
• 肝臓病を患っている人
• 胆管閉塞症を患っている人
• 糖尿病を患っている人
• 脳下垂体を患っている人

不足の症状としては次のようなものがある

• 成長障害を引き起こす
• 神経障害を引き起こす
• 疲労が蓄積する
• 貧血
• 口内炎、口角炎、口唇炎、舌炎
• 激しいかゆみ、頭皮の痛み、肌荒れ
• 目の充血、流涙、眼精疲労
• 羞明、結膜炎、角膜炎、白内障
• 急・慢性湿疹、脂漏性湿疹
• 肛門や陰部の皮膚の炎症
• ペラグラ、日光皮膚炎、油っぽい肌、脂漏性皮膚炎

過剰摂取・副作用

• 過剰摂取をした場合は尿として排出される
• 通常は過剰摂取による重大な副作用はない
• 下痢などの症状を起こす