リシン（リジン）

英語：lysine
必須アミノ酸
たんぱく質に2～10%存在する

働き・効果

疲労回復効果
薄毛、抜け毛の改善、発毛効果
脂肪の燃焼に必要なカルニチンの合成
成長と免疫力の向上に大きな役割を果たす
体の組織を修復し成長に関わる
ブドウ糖の代謝を良くし、集中力を高める
たんぱく質の吸収・形成を促進する
コラーゲンの構成要素として役立つ
細菌やウイルスに対する抗体をつくリ免疫力を高める
ホルモンを産出して受精率を高める
カルシウム吸収、骨形成を促進する
細胞の増殖・再生・修復に関わる
ミノキシジルの吸収を高める
肝臓の機能を強化する
血圧を降下させ、脳卒中発症率を低下させる
単純疱疹（ヘルペス）の予防

摂取・吸収

妊娠中・授乳中の場合はサプリメントでの摂取を控える必要がある
１日の摂取目安量は１ｇくらいで、通常の食事で十分に摂れる
慢性栄養吸収障害、ＬＧＳ、高齢者ではサプリメントを利用すること
リシン（リジン）は単体で過剰摂取すると、肝臓の機能障害を引き起こす
食事からでは、リシン（リジン）単体の過剰摂取は起こらない

不足・欠乏

動物性たんぱく質に多く含まれ、ベジタリアンは不足しやすい
疲れやすくなる
注意力や集中力が低下する
肝臓の機能が低下し、血中の飽和脂肪・コレステロールが増加する
免疫力や抵抗力が低下する
風邪をひきやすく、治りにくくなる
成長障害、免疫不全が見られる
カルシウムの尿中排泄量が増加する
めまい、吐き気、目の充血、貧血を引き起す
「ペラグラ」引き起こし、日光に当たると赤い発疹が出る。進行すると下痢、吐き気、口内炎、重度ではと脳に浸透し、命に関わる。

過剰摂取・副作用

通常の食生活では、過剰摂取の心配はない
サプリメントでの摂取は、リジン単体の過剰摂取が起こりやすく、腎臓機能障害・胃痛・下痢を引き起こす

リシン（リジン）を多く含む食品・食材

牛肉、鶏肉、豚肉
サワラ、サバ、鰹節、しらす干し、鮪
オートミール、湯葉、卵、そば、落花生
ナチュラルチーズ、牛乳、ビール酵母、小麦胚芽、ヨーグルト
大豆、納豆、高野豆腐
アボカド、マンゴ、りんご、もも、パパイヤ