ヨモギ(蓬)
- 英語:mugwort
- 学名:Artemisia indica var. maximowiczii、Artemisia princeps
- 漢字:蓬、艾
- 別名:モチグサ(餅草)、エモギ、サシモグサ、サセモグサ、サセモ、タレハグサ、モグサ、ヤキクサ、ヤイグサ
- キク科ヨモギ属の多年草・薬草
- 新芽は食用される
- 漢方では、茎葉を乾燥したものを艾葉(がいよう)と呼ばれる
- 民間では、根を乾燥したものを用いる
- 旬は春(食用以外の用途では8月まで)
- 全国各地の日当たりがよい野山、野原、河川土手、道端に群生する
- 8~10月頃に茶色っぽい小さな花が咲く
主な栄養・成分
- クロロフィル(葉緑素)
- 有機ゲルマニウム
- 食物繊維
- シネオール、ツヨン、β-カリオフィレン、ボルネオール、カンファー
- パルミチン酸、オレイン酸、リノール酸
- ビタミンB1、B2
- ビタミンK
- β-カロチン(ビタミンA)
- ビタミンC
- カルシウム
- カリウム
- タンニン
- 鉄
- カルシウム
- リン
効果・効能
- 毒素や有害物質を排出する(デトックス効果・解毒作用)
- 抗酸化作用(活性酸素除去作用)
- 抗糖化作用
- 老化を防ぐ(アンチエイジング効果)
- 殺菌作用
- 免疫力の増強
- 抗発がん作用
- ストレス解消
- 疲労回復
- 血行代謝促進作用
- ヘモグロビンの生成を助け造血作用を促す
- 血をサラサラにする
- 高血圧予防
- コレステロール値を下げ、血中脂質の正常化する
- 発汗温熱作用
- 体を温め、冷え症、肩こり、むくみを改善する
- 血液の凝固に関わる成分の合成を促す(止血作用)
- 鼻血、血尿に有効
- 貧血の予防・改善
- 便秘・下痢の解消
- 痔の予防
- ダイエット効果・脂肪燃焼効果
- AGEsを分解する
- 美肌・美白・保湿効果
- アトピー性皮膚炎の予防
- 紫外線によるメラニンの生成を抑える
- 肌荒れ、ニキビ、シミ、くすみ、日焼けによるほてりを予防・改善する
- 乾燥による肌のかゆみ・赤みを改善する
- アクネ菌の繁殖を防ぎ、肌の炎症、手荒れ、湿疹を抑える
- 髪、視力、粘膜、皮膚、喉、肺などの健康維持
- 血液を浄化する
- 白血病細胞を殺す
- 副鼻腔炎の治療
- 食欲増進
- 胆汁分泌促進
- 健胃、胃酸過多、胸やけ、胃弱、胃下垂、胃アトニーの予防・改善
- ホルモンバランスの調整
- 月経調整、経絡を温める、鎮痛作用、咳・喘息の去痰作用
- 神経痛、頭痛、腰痛、腹痛、自立神経失調、こしけ、胸焼けに有効
- 不妊症、産後の引き締め、妊婦の体重維持、更年期障害、子宮筋腫瘍、内膜症、生理痛、生理不順、子宮がん、安胎に有効
- 香りは口臭を抑えリラックスさせ、目のつかれや抗偏頭痛作用に効く
- エキスを煮出して湿布すると、神経痛、腰痛、肩こり、関節炎、虫さされ、切り傷、打撲、皮膚炎、肝臓障害に効く
- うがい薬として使うと、扁桃腺炎や咽頭炎の予防に
- 乾燥葉を枇杷の葉などとミックスし、枕、マット、座布団に入れ利用すると、自律神経失調症、不眠症、頭痛、更年期障害、冷え性、痔に効く
- 切り傷、虫さされ、かゆむ止めには生の葉を絞り塗布する
- 風呂の入浴剤としては、肩こり・疲労回復・冷え性・腰痛・リウマチ・痔・あせも・ひび・しもやけ・あかぎれ・手湿疹・こしけ(子宮内膜炎)・帯下(たいげ)、おりもの、デリケートゾーンのかゆみに有効
食べ方
- 特有の香りがある
- おひたし
- 汁物の具
- 天ぷら
- 和え物、ゴマあえ、辛しあえ
- 油いため
- ヨモギ茶
- グリーンスムージー
- よもぎ味噌
- 和菓子(よもぎ餅・蒸しパン・カステラ・羊羹・寒天・白玉団子など)
- 洋菓子(シフォンケーキ・パンなど)
- 草餅やお団子にする
- ヨモギ酒
- よもぎ茶
- ヨモギウコン粒
- よもぎのど飴