ヨモギ(蓬)

  • 英語:mugwort
  • 学名:Artemisia indica var. maximowiczii、Artemisia princeps
  • 漢字:蓬、艾
  • 別名:モチグサ(餅草)、エモギ、サシモグサ、サセモグサ、サセモ、タレハグサ、モグサ、ヤキクサ、ヤイグサ
  • キク科ヨモギ属の多年草・薬草
  • 新芽は食用される
  • 漢方では、茎葉を乾燥したものを艾葉(がいよう)と呼ばれる
  • 民間では、根を乾燥したものを用いる
  • 旬は春(食用以外の用途では8月まで)
  • 全国各地の日当たりがよい野山、野原、河川土手、道端に群生する
  • 8~10月頃に茶色っぽい小さな花が咲く

主な栄養・成分

  • クロロフィル(葉緑素)
  • 有機ゲルマニウム
  • 食物繊維
  • シネオール、ツヨン、β-カリオフィレン、ボルネオール、カンファー
  • パルミチン酸、オレイン酸、リノール酸
  • ビタミンB1、B2
  • ビタミンK
  • β-カロチン(ビタミンA)
  • ビタミンC
  • カルシウム
  • カリウム
  • タンニン
  • カルシウム
  • リン

効果・効能

  • 毒素や有害物質を排出する(デトックス効果・解毒作用)
  • 抗酸化作用(活性酸素除去作用)
  • 抗糖化作用
  • 老化を防ぐ(アンチエイジング効果)
  • 殺菌作用
  • 免疫力の増強
  • 抗発がん作用
  • ストレス解消
  • 疲労回復
  • 血行代謝促進作用
  • ヘモグロビンの生成を助け造血作用を促す
  • 血をサラサラにする
  • 高血圧予防
  • コレステロール値を下げ、血中脂質の正常化する
  • 発汗温熱作用
  • 体を温め、冷え症、肩こり、むくみを改善する
  • 血液の凝固に関わる成分の合成を促す(止血作用)
  • 鼻血、血尿に有効
  • 貧血の予防・改善
  • 便秘・下痢の解消
  • 痔の予防
  • ダイエット効果・脂肪燃焼効果
  • AGEsを分解する
  • 美肌・美白・保湿効果
  • アトピー性皮膚炎の予防
  • 紫外線によるメラニンの生成を抑える
  • 肌荒れ、ニキビ、シミ、くすみ、日焼けによるほてりを予防・改善する
  • 乾燥による肌のかゆみ・赤みを改善する
  • アクネ菌の繁殖を防ぎ、肌の炎症、手荒れ、湿疹を抑える
  • 髪、視力、粘膜、皮膚、喉、肺などの健康維持
  • 血液を浄化する
  • 白血病細胞を殺す
  • 副鼻腔炎の治療
  • 食欲増進
  • 胆汁分泌促進
  • 健胃、胃酸過多、胸やけ、胃弱、胃下垂、胃アトニーの予防・改善
  • ホルモンバランスの調整
  • 月経調整、経絡を温める、鎮痛作用、咳・喘息の去痰作用
  • 神経痛、頭痛、腰痛、腹痛、自立神経失調、こしけ、胸焼けに有効
  • 不妊症、産後の引き締め、妊婦の体重維持、更年期障害、子宮筋腫瘍、内膜症、生理痛、生理不順、子宮がん、安胎に有効
  • 香りは口臭を抑えリラックスさせ、目のつかれや抗偏頭痛作用に効く
  • エキスを煮出して湿布すると、神経痛、腰痛、肩こり、関節炎、虫さされ、切り傷、打撲、皮膚炎、肝臓障害に効く
  • うがい薬として使うと、扁桃腺炎や咽頭炎の予防に
  • 乾燥葉を枇杷の葉などとミックスし、枕、マット、座布団に入れ利用すると、自律神経失調症、不眠症、頭痛、更年期障害、冷え性、痔に効く
  • 切り傷、虫さされ、かゆむ止めには生の葉を絞り塗布する
  • 風呂の入浴剤としては、肩こり・疲労回復・冷え性・腰痛・リウマチ・痔・あせも・ひび・しもやけ・あかぎれ・手湿疹・こしけ(子宮内膜炎)・帯下(たいげ)、おりもの、デリケートゾーンのかゆみに有効

食べ方

  • 特有の香りがある
  • おひたし
  • 汁物の具
  • 天ぷら
  • 和え物、ゴマあえ、辛しあえ
  • 油いため
  • ヨモギ茶
  • グリーンスムージー
  • よもぎ味噌
  • 和菓子(よもぎ餅・蒸しパン・カステラ・羊羹・寒天・白玉団子など)
  • 洋菓子(シフォンケーキ・パンなど)
  • 草餅やお団子にする
  • ヨモギ酒
  • よもぎ茶
  • ヨモギウコン粒
  • よもぎのど飴