スピノサスモモ

• 英語：blackthorn
• 学名：Prunus spinosa
• サクラ属の低木・小高木・果実
• ヨーロッパ、西アジア、北アフリカに自生
• 春の始めに白い花が咲く

食べ方

• 果実は、保存食に向く
• スロー・ジン（リキュール）
• パチャラン（果実酒）
• ジャム
• 酢漬け